(2024年2月574期動腦雜誌)漢方可以說是無處不在,諸如麻辣鍋、藥膳湯、漢方茶包、草本茶等等,都能算是漢方的一部分,但這些品項並沒有很好的平台去做融合,看登義Deng Yi如何承先啟後,帶領現代人認識、了解漢方文化。
登義第二代轉由執行長吳孟龍及營運長吳孟宸攜手新一代團隊來經營,兩兄弟分工合作負責不同的部分。哥哥吳孟龍負責品牌及產品面向的操作,包含電商規劃、廣告行銷等;弟弟吳孟宸負責實體經營的部分,包含店面營運、通路佈局、活動體驗。
本質是中藥行的登義,考慮過單純線上的經營是無法解決許多產品體驗的痛點跟詢問,諸如味道、使用方法、使用者適合度的問題等等,因此對登義來說線下體驗是相當重要的一個環節,可以藉由消費者的五感體驗,來消除對產品的疑慮,同時學習、了解漢方文化。
吳孟龍
登義漢方事業執行長。(圖片來源:登義提供)
吳孟宸
登義漢方事業營運長。(圖片來源:登義提供)
飲水思源 整合詮釋
「登義」是從上一代「登義參藥行」延續下來的名字,如今仍代表著登義的總店,其中「參」是人蔘的古字,意旨從前是以人蔘為主,販售其他衍伸周邊、中藥材以及藥事服務等等。發展到近期,登義更多的是在思考台灣的精緻漢方生活。
吳孟龍提出,可以簡單用四個英文單字來代表登義。Beauty,場域、藥材本身都是富含美感的事物,第一印象就可以降低消費者的疑慮及擔心;Balance,是中醫的本質思維,生病就像是內在小宇宙跟外在大宇宙間不平衡所導致;Daily,一直以來漢方都很貼近台灣人的生活,算是日常不可或缺的一部分;Meeting,在燉煮藥膳的過程中,可以藉由飲食、生活聚在一起,讓彼此更加緊密。
吳孟龍表示,在產品體驗都很好的狀況下,希望可以將這四個目標做到最好的情況下,同時也期望登義可以成為「台灣漢藥文化的翻譯者」,並非翻譯某本古文或外文書籍,而是翻譯整個文化及其脈絡,結合中醫、漢方,作為知識可以傳遞下去。
線上線下 相輔相成
對於登義而言,線上銷售與線下體驗形成了緊密的互動。門市透過針對不同客群的屬性提供解答,有效地解決了消費者對產品的疑慮,並且與線上平台形成緊密的銜接。
在購買前,大多數消費者在接觸店家之前往往未曾碰到、看到或思考相關產品。門市提供實體接觸的機會,而其販售的商品在線上同樣有供應,也可以為消費者在購買前提供更多問答的機會。
而在購買過程中,當消費者遇到使用上的疑問、調理或使用方面的問題時,門市可以在第一時間進行教學或提供即時的連繫,有效地提高了消費者的購物體驗。
在購買後,線上平台提供了更為綿密的處理和整理,更符合現代人的購物習慣。不僅增加了購物的便捷性,也強化了整個消費體驗的完整性,使得消費者能夠更全面地了解、購買和使用登義的產品。
品質保證 把關監督
回歸漢方產品的本質,最終是以「吃」為主,隨著食安知識普及,大家對於食物的要求也逐漸提升,因此登義在品牌發展的途中,十分強調「透明」兩字。
「透明」這件事情,不單單是一個登義的理念,更是對消費者的承諾,從藥材、製程、包材等等細節,讓消費者清楚明白其來源、方法、安全履歷等等,雖然在實際操作上會使生產變得繁雜,但卻可以將品牌已知、客人未知的訊息,達到一個平衡。
中藥最常遇到消費者詢問「這個會有農藥殘留嗎?」、「會有重金屬汙染嗎?」等等的問題,根據不同產品,有些產品是天然無農藥,有些則是已通過農藥殘留檢測,根據各品項的實際情況據實以告,堅持在合格檢測這一塊做消費者最強大的護盾。
吳孟宸也提到,對於品牌食品登義以最嚴謹的態度面對,有一些熱銷品項甚至因為原料的檢測不合格,而導致缺貨、甚至停售好幾年,顯示登義對食品安全的重視,也是品牌對消費者的責任,而消費者也對於這樣坦白的態度更加信任。
穩定發展 客戶關係
在現代這個數據當道的時代,利用觀察數據做出經營上的調整尤為重要,數據不僅提供了有關顧客輪廓、實體店消費趨勢,同時也可以分析客戶回購率等的重要訊息。
登義將主要客群鎖定在30~50歲的消費者,其中80%的消費者為女性顧客,考慮到這個階段的消費者可能對於品牌和產品有較高的興趣和需求,而在銷售方面,纖體、產後、女性調理類型的產品,也多數會優先受到關注。
登義不以短波銷售為主要目標,可以稱得上是一個無進行折扣的品牌。吳孟龍表示,品牌不希望透過快速促銷來獲取銷售額,而是注重建立長期的客戶忠誠度。
根據登義數據顯示,相較2022年,2023年整體舊客回購率成長達三成。顯示出消費者對品牌的持續忠誠度有了顯著提升,同時也意味著消費者的黏著度越來越高,對品牌產生了更強烈的信任和依賴。
實體店面 五感體驗
2023年實體店消費人次共15~18萬人,相較2022年,實體店消費人次成長了約73%。這種增長可能反映了消費者對實體店體驗的持續興趣,以及登義在提升實體店體驗方面的成功。
實體店面的體驗會大大影響顧客對產品的了解與興趣,消費者藉由親身感受、觸摸和看到產品,這種直觀的體驗能夠在情感和感性層面上打動消費者,有助於消費者對產品進行實際比較和評估,增強其對產品的信心。
實體店面提供了專業的團隊,即時回答問題、提供建議,並解釋產品的優勢和特點,強化顧客對品牌的印象,消費者願意花更多的時間探索產品,這對品牌形象的塑造和消費者興趣的培養都具有正面的影響。
三代同堂老菜脯雞
透過消費者回饋而研發出來的產品。添加「20年的老菜脯」,還有結合清脆香甜的「青春蘿蔔錢」,與爽脆厚實的「中年老菜脯」 ,讓湯頭喝起來回甘醇厚更有層次。(圖片來源:登義提供)
趨勢未來 登義展望
結合大環境影響及未來趨勢,吳孟龍及吳孟宸表示,在2024年中以後的三年內,有三個市場估計會是重中之重。
其一,不免提到疫情對全世界的衝擊,在疫情這段期間全世界的人就像上了一場大型的衛生教育課,包含公共衛生、自身保健等等,因此消費者會對自己身體的情況更加敏銳,預估在所有年齡層中,對於身體保養、調理的需求都會提高。
其二,目前整個國際社會充斥著的戰爭及衝突,這些劇烈的變化,在2024可能也會迎來新的段落,結合世界衛生組織(WHO)於2020年指出,憂鬱症為全球三大需重視疾病,身心失衡已然是大環境下每個人都可能遇到的問題。
登義希望藉由漢方來達到放鬆身心的狀態,找回內在與外在的平衡。同時這也是一個很好的機會點,讓漢方文化更加推廣傳遞。
其三,早在好幾年前,犬貓登記的數量就已超過新生兒的數量,因此寵物在自然保健及療法上,也可能是未來登義思考的趨勢跟切入點。
吳孟龍表示,在創新之前,登義更注重「改善」二字。一個產業的興衰,許多痛點在於舊的表達與新的表達存在許多認知落差,但其實透過許多小巧思,就可以簡單地將比較晦澀難懂的知識,進行傳遞。
以登義門市來舉例,求藥籤的體驗是來自於,尚未有健保的年代,以前人求神問卜而來的文化,把這樣的文化延伸到現在作為各種疑惑的解答,利用藥性來做說明,提供一個意象的同時,也將美好的文化進行傳承與交流。
創新體驗營
與「無礦Mineless」團隊合作,打造精緻的體驗活動。(圖片來源:登義提供)
用實際接觸來學習漢方文化
求藥籤體驗
藥籤是在早期醫療較為不發達的時代,一直傳承下來的文化,登義將藥籤文化與現代接軌,消費者可以在店面門市進行抽藥籤體驗,想著某個問題來抽取藥籤,抽出來的藥材並不是代表現在身體需要這一帖藥方來治療,而是延伸為問題的解答。藉此體驗不僅可以習得藥籤文化,也能了解許多藥材知識。(圖片來源:登義提供)
漢茶秤茶體驗
「一香二茶三藥材」自古以來香、茶、藥材,就是台灣民生用品的三大宗,而漢茶主要是以漢方元素結合台灣茶發展出來的各款茶品,為了推廣漢茶文化,登義以中藥的傳統器具「戥仔(中藥秤,主要來秤量一些比較輕的東西,如中藥的藥材)」作為媒介,以戥仔秤茶葉的過程,接觸並感受漢茶文化。(圖片來源:Youtube"SHOPLINE")
漢方草本按摩球製作
簡單介紹漢方草本按摩球內的藥草功效,其基底混料包含香茅、艾草等等藥材,經過登義打製處理過後,接觸肌膚時也會變得更加蓬鬆柔軟,藥材都是有助於血液循環、活絡經脈的功效。藉由手把手的按摩球製作教學,消費者可以親手去摸、去聞、去感受各種藥材的不同,讓漢方跟消費者的距離更加靠近。(圖片來源:登義提供)