（2023年12月572期動腦雜誌）動腦俱樂部第527次例會10月18日於TICC台北國際會議中心舉行，邀請台灣無印良品營業部營運企劃總監 徐恒琦Kelly，以「MUJI無印良品的在地化與永續經營」為題分享。
自2019年開始，MUJI無印良品選擇以食農為主題，串聯台灣城鎮，提出更貼近在地生活方式的商品提案。從中，MUJI無印良品扮演著發掘、發現與發展的角色，透過與農友的對談，瞭解農友栽種背景，並確認合作理念有無契合；接著，實地走訪產地，瞭解產地狀況、耕作理念等；最後，相互討論預計合作販售的品項，依據產品特性發展潛力商機。
友善人、動物、土地的良品市場
由於，食安風暴不斷，消費者逐漸開始重視食品成份與生產來源，因此「產銷履歷」成為了MUJI無印良品的首選。而MUJI無印良品的良品市場提供一個與消費者交流、分享生活經驗的場域，讓消費者能夠跟隨產銷履歷職人的腳步，認識安心、可溯源的產品。良品市場販售當季物產，並邀請農家分享接受產銷履歷驗證的歷程、栽種經驗，農產品特點與營養價值等；後續MUJI無印良品也依據農產品特性，設計活動，邀請顧客在體驗中共享食育精神。
MUJI無印良品美麗華門市_良品市場。（圖片來源：MUJI無印良品）
產銷平衡
原定2020年舉行的日本東京奧運因受到疫情影響而延辦，但當時臺灣早以計劃性種植大量符合「香蕉良好農業規範（TGAP）2020 PLUS」驗證的優質山蕉，欲提供東京奧運運動選手補充體力。當台灣MUJI無印良品得知此資訊後，即時發揮企業社會責任，不僅將這批優質山蕉與農家一起贈送給國小運動員們品嚐；更進一步與農家合作，將安心安全的山蕉以產地直送的方式，提供全台MUJI無印良品門市，邀請消費者共享，一同與MUJI無印良品「蕉朋友」。
良品市場不只販售當季物產，傳遞在地物產的文化也是同等重要。比如新北市永和地區向來以豆漿聞名，因此在2021年MUJI無印良品比漾門市改裝開幕時，MUJI無印良品特別開發採用產銷履歷大豆製作的豆類系列產品，除了常見的豆奶、手工純釀黑豆醬油外，更有手工日曬豆腐乳、烤豆酥等近20項豆製品，希望消費者能支持地產地銷，也讓更多民眾認識非基因改造的國產大豆製品的優質口感。MUJI無印良品藉由Facebook、Instagram與官網進行廣宣，並透過全台店鋪共同推動國產大豆。
而後，MUJI無印良品再與農糧署、農民合作社、國小與團膳業者合作，執行「國產豆奶進校園方案」，成功地提高學校營養午餐的使用率。2022年，也有其他品牌陸續推出國產豆奶等產品，徐恒琦對此表示，從MUJI無印良品與農民合作社合作後，國產大豆的種植範圍從77公頃增加至135公頃，近期更達到了330公頃。
永和地區向來以豆漿聞名，因此MUJI無印良品特別開發採用產銷履歷大豆製作的多樣豆類產品。（圖片來源：MUJI無印良品）
產學合作
台灣每年稻作生產面積約27萬公頃，可產出150多萬公噸的稻米，為國內重要的作物。但由於氣候環境變遷，水資源逐漸匱乏，嘉義大學與台南區農業改良場合作，歷經9年的時光，成功育種嘉義大學省水稻作（嘉大台南1號香米）；同時，MUJI無印良品也與嘉義大學合作，推出8款「節水耐旱」的米糧新品，並邀請學生一同規劃、推廣及門市佈置。
MUJI無印良品攜手在地，販售8款「節水耐旱」米糧新品。（圖片來源：MUJI無印良品）
城鄉交流
臺東縣東河鄉晚崙西亞橙具有獨特濃郁的香氣，其口感酸中帶甜，是柳橙與其他柑桔無法比美之處。由於收成及產地偏遠，因此不容易進入外縣市的批發、零售市場，僅在台東縣地產地銷。2022年，MUJI無印良品發現了這項農產的美味，推出晚崙西亞橙系列無選別商品，於店鋪限定販售，全果使用零浪費，貫徹崇尚資源完整利用的品牌理念，成功地促進當地果農的發展。
「良品市場」販售台東晚崙西亞橙系列商品，強調全果使用零浪費。（圖片來源：MUJI無印良品）
實踐環境友善 全台首間示範店
2023年，新店裕隆城盛大開幕，MUJI無印良品攜手農業部林業及自然保育署，打造全台首間國產材示範店。不僅推廣台灣木竹材使用，也振興林業永續生產體系，除了減少碳足跡、增加固碳，更促進本土林業產業鏈之復甦、振興山村經濟。
另外，裕隆城門市的「木育廣場」，不僅提供使用國產材製作積木與多項木製遊具，也設計了互動式的音樂遊具–「森之琴」，採用MUJI無印良品的BGM音樂，讓親子在此享受愉快時光。
裕隆城門市使用國產材打造互動式音樂遊具–「森之琴」。（圖片來源：MUJI無印良品）
支持物有新生 貫徹綠色生活
MUJI無印良品為實現「對社會有所貢獻」的目標，推出「Re Park回收再生服務」，提供丹寧衣物、保養瓶罐、玻璃與食品的再生、共享服務，募集家中不再使用的衣物用品，實踐「物有新生，資源再循環」的共好理念。
基於「對在地有所貢獻」的品牌理念，MUJI無印良品希望透過品牌的力量，讓美好的人、事、地、物能被更多消費者看見，珍惜土地的同時也冀望能實踐深耕在地與環境永續的目標。
動腦俱樂部當然委員林詠絮代表ADC致贈感謝狀予徐恒琦。（圖片來源：Brain.com.tw）
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