終結浪費！ Tasteme媒合食物新生命

（2023年2月562期動腦雜誌）台灣有許多知名美食，但同時也是亞洲地區的食物浪費大國，商業活動發展成熟下所衍伸的問題，Tasteme打造出良食共享平台，讓原先無能為力的消費者及商家能更輕易展開行動，使食物生產更加接近永續目標：解決飢餓、減少碳排。

（2023年2月562期動腦雜誌）根據聯合國統計，全球有三分之一的生產食物未經食用，造成每年近10億噸的食物被丟棄，每人平均浪費74公斤，不只造成許多不必要的碳排放，同時世界上仍有8億多的飢餓人口問題。不過，實際數字可能遠遠超過這些統計……。 Tasteme創辦人暨CEO葉柏軍，在看到路邊麵包店每次打烊後，都會將剩餘的食物丟到垃圾袋裡頭作廢，其身為客家人的勤儉精神，不 ......