（2022年3月551期動腦雜誌）微波後享用的冰涼涼麵？可裝碳酸飲料的保溫瓶？日本各大品牌最近還推出哪些創意商品、療癒服務，滿足消費者需求？

微波之後，可以吃到冰冰涼涼的涼麵？
在現代社會裡，許多人的飲食已經跟微波爐脫離不了關係，家裡冰箱的剩菜剩飯，只要「叮」一下，就可以熱騰騰地上桌，超商更是如虎添翼一般，推出大量冷藏冷凍食品，只要「叮」一下，就可以讓顧客吃到熱呼呼的美食，奪下龐大的市場商機。

在日本，隨著技術進步與消費者生活型態演變，超商與大賣場的微波食品佔比越來越高，日本食品廠商也不斷推陳出新，生產各式冷凍微波食品，光是家庭冷凍食品市場的一年總額，就已超過6,800億日圓，但下面要介紹的這個商品真的很絕，可能會顛覆你對冷凍食品的概念，因為他們要使用加熱的微波爐，讓你吃到冰冰涼的中華涼麵。


來碗微波涼麵！
日本冷藏在今年3月1日推出一款，微波之後吃的冰冷中華涼麵，這款創意十足的商品，足足構思五年，開發了三年。

ニチレイ（也就是日冷，是日本冷藏的簡稱）公司長年以來，就一直與冷凍及微波食品有密切的關係，他們的前身，源自二戰最艱困時期的1942年間所成立的帝國水產統制株式會社，戰爭結束的1945年，他們改制為民營公司，專門從事水產冷藏冷凍事業。

過了10年後的1955年，他們推出全日本第一個調理冷凍食品「日冷茶碗蒸」，不過因為當年還沒有微波爐這個東東，所以得先把內容物解凍，放到容器裡，然後再拿去蒸才行。經過多年之後，日冷已成長為年營業額近6,000億日圓的大企業，並且在今年3月1日推出一款極其特別的冷凍食品：微波之後吃的冰冷中華涼麵。

這裡所說的，並不是微波之後再把麵給放到冷，而是當你從微波爐裡拿出麵時，這麵就已經是冰涼的了！這是怎麼做到了？原來他們有一項正在申請專利的獨家技術。微波爐之所以能加熱食物，是因為微波讓食物中的水分子產生振動，使其轉換為熱能，而藉此加熱食物，但我們一般人並不知道：相較於水分子，冰是較不容易受到微波影響的！因此只要微波爐的火力和時間設定正確（500瓦3分30秒，600瓦2分50秒），這款冷凍中華涼麵在微波之後仍然可以留存冰塊，這時只要簡單拌一拌，冰冰涼涼的中華涼麵就可上桌了。

除了這項特別技術外，日冷中華涼麵還使用了自家工廠生產、急速冷凍的口感麵條，豐富的配料，綜合三種酢與特製醬油調製的醬汁，每一人份360公克，雖然完成品看似簡單，但他們為了要找到適合的溫度、時間長度與素材，並讓這些元素相互結合產出好吃的涼麵，可是足足構思了五年，開發了三年，再加上生產線的調整與配合，才得以誕生這項商品，當我們在享受便利商品的同時，可不能忘記背後辛苦的開發人員啊。

翟南歡樂的引經據典冷知識時間
現代的小朋友都不知道，就像早年的電腦非常龐大一樣，1947年美國公司Raytheon開始販售的全世界第一台商業販售微波爐，尺寸也是大到嚇人，高度180公分，重量340公斤，而且耗電量達到3,000瓦，日本則是在1959年由東芝推出第一台國產微波爐，但直到1963年才由松下推出普及化的微波爐「NE-100F」，每台售價高達115萬日圓，當年大學畢業生擔任公務員的起薪是15,700日圓，吃一碗拉麵也只要50日圓。

可以裝汽水的真空瓶
大家知道嗎？自從德國膳魔師（THERMOS）公司在1904年製造第一款商用保溫瓶以來，保溫瓶已擁有超過一世紀的歷史囉，而且在近年更發展出多款適合隨身攜帶的小型保溫瓶，讓你不管在任何季節任何地點，都有熱飲或是冰飲可以享用。但！絕大多數的保溫瓶一直有個無法突破的問題點，那就是無法裝可樂汽水之類的碳酸飲料。

為何保溫瓶無法裝碳酸飲料？根本的問題，就在於這類飲料釋出的碳酸會產生壓力，讓瓶蓋無法壓抑，進而溢洩外流，或是在打開瓶蓋時一舉噴發，製造出別人眼中看起來相當歡樂的場面，對於熱愛肥宅快樂水的人而言，無法將碳酸飲料裝進保溫瓶，實在是件很遺憾的事，因此日本保溫瓶知名大廠虎牌「Tiger」就推出第一款日本國產認證可裝碳酸飲料的保溫瓶，滿足消費者的需求。



可以裝汽水的保溫瓶
日本保溫瓶知名大廠虎牌「Tiger」，推出可裝碳酸飲料的保溫瓶，滿足消費者需求。

在創業100週年慶的今年1月21日，「Tiger」推出真空斷熱碳酸保溫瓶「MTA-T050/T080/T120/T150」，最關鍵的設計就在瓶蓋栓。這瓶蓋栓除了可承受碳酸飲料產生的壓力之外，在打開瓶蓋時設有二重機構，會先讓碳酸洩出，之後才打開瓶蓋，這樣就不會出現碳酸飲料爆發的現象。此外，若是在萬一的情況下，瓶內的壓力快要讓瓶蓋承受不住時，瓶蓋內設的安全弁也會自動作用，釋出瓶內碳酸，避免慘劇的發生。

讓人感心的是「Tiger」的設計還不只於此喔！意想不到的，碳酸是否會從飲料裡逃逸出來成為氣體，竟然也與保溫瓶的內膽表面平滑度有關，如果表面越粗糙，就會容易產生氣體，反之如果越光滑，就越難產生氣體，因此「Tiger」還對這款寶特瓶內膽特別加工，使其異常平滑，以減少碳酸氣體釋出。

這款新型態的保溫瓶，可保冷至少六個小時，雖然我前面舉的例子都是可以裝可樂汽水等碳酸飲料，但大家不要忘了，啤酒也是有氣體在裡面喔！對！所以這瓶子連冰啤酒也可以裝（萬歲～～～）！ 依容量大小，保溫瓶售價從日幣6,000日圓起跳，大家可以為今年的夏天預做準備囉。

　

歷經苦難，跨越震災而生，讓「鉛字」變成「籤字」
距離現在三十多年前、也就是電腦還沒普及的1990年代之前，文字印刷大多都得靠活字印刷，也就是鉛字，但隨著電腦作業普及之後，鉛字也很快地從市場上消失。最近這幾年，台灣許多人嘗試保存這項傳統文化，並且都從文創的觀點出發，讓鉛字繼續發揮他們原本的功能，也就是作為客製化的印章，但日本有廠商在面對相同狀況時，卻選擇截然不同又極富創意的做法。

1月17日是日本阪神淡路大地震紀念日，在1995年的那天清晨5點46分，震度7的強震帶走六千多條性命，城市也遭受嚴重破壞，大阪神戶一帶的多家活字印刷廠，數十萬以上的鉛字全都撒落一地，許多印刷廠在這情況下也只能選擇停業，此時位於大阪市城東區的印刷公司「山添」同樣受災慘重，當時社長女兒野村いずみ也認為就趁此機會歇業吧，但創業社長野村常夫堅持還是要將鉛字全數揀拾起來，同時還接收了他家印刷廠丟棄不要的鉛字，之後野村常夫於2013年去世，女兒野村いずみ接任社長一職。




籤字
老印刷廠將因為地震散落一地難以收拾的「鉛字」，轉化為有趣的文創商品。

沒想到在2018年，此地又發生了大阪府北部地震，山添所保存的鉛字中，又有約25萬個掉落，野村いずみ並不想把這些寶貴的鉛字拋棄，只是又不知該如何是好，此時她的朋友前來關心她廠裡的災情，沒想到竟然從這朋友口裡聽到天外飛來的一句話「為何不把這些鉛字做成護身符？」加上野村いずみ看到員工們一邊撿拾鉛字一邊在玩，好奇地問他們在幹嘛？員工回答道「在玩占卜啊，看看會撿到哪一個字」，這二件事在野村いずみ的腦海中結合在一起，全新商品「籤字」就此誕生。

我們都知道，在日本的神社寺院裡有御神籤（おみくじ），跟台灣求籤一樣，會抽到哪張籤都是隨機的，籤的日文是「くじ」，日文的「字」則是「じ」，おみくじ剛好具有「籤字」的諧音，於是山添就從2019年起開始以實體通路販售「籤字」，一個售價550日圓，訴求「用自己的手來捕捉神明的話語」，作法就像日本神社寺院的求籤一樣，你可以買一包密封的籤字，再打開看看裡頭跟你有緣的是哪個漢字鉛字。這項新商品甚獲消費者好評，於是山添就在今年1月擴展通路至電商，僅開賣半小時就把第一批貨給全賣光了。

山添的各項做法都非常用心，像是在籤字包裡隨件附上的紙簽，就寫得實在非常好「非常感謝您購買籤字，對於這些刻劃半世紀時光的鉛字，能夠展開旅程前往新的歸屬，我們感到十分開心，在此將與您有緣的文字送交給您」怎麼樣？這段文字是不是很棒？

翟南覺得，山添使用「和哪個文字有緣」、「與哪個文字結緣」這樣的概念，來販售不再有機會被使用的鉛字，實在是非常犀利的Insight，而這樣的創意，也非常值得只想到把鉛字當作自組印章販售的台灣文創業者參考。

銀河巴士之夜
因為疫情緣故，各行各業都受到不少影響，日本大眾運輸的搭乘量也比疫情之前減少了二成，位於岡山縣岡山市的兩備集團為了振衰起敝，就在今年開始推動「成為宇宙第一有趣公共交通為目標的計劃」，第一項活動就是在今年1月13日至25日間所推出的「幸運的星象儀巴士」。

兩備集團認為，在搭乘夜間巴士的乘客中，不少人應該都已是身心俱疲，極需要一些心靈療癒的效果，因此他們決定：就在夜行巴士裡放上投影機，把車頂當成螢幕，讓乘客們只要一抬頭，就能看見滿天星斗！




抬頭就能仰望星空的幸運
「幸運的星象儀巴士」透過美麗的投影，讓搭乘巴士的人可以獲得心靈上的放鬆。

在活動期間，每天只有一輛夜行巴士的來回一趟次提供這項特別服務，但是乘客並不需要另外付費，果然如活動名稱所言的非常幸運。其實在2018年，日本的京成巴士也曾提供類似的星空巴士，成功吸引不少女性乘客，但當時是運用特殊的夜光彩繪，並不是真正的星象儀，而這次則是使用投影，不但圖像更為生動豐富，而且還有星座的介紹喔。

最後呢，雖然這個活動已經結束了，但兩備集團依然繼續朝向宇宙第一努力邁進，所以他們正在規劃第二波的活動，希望每個月都能有新東西出現。