（2020-10-28）低碳蔬食正夯！7-ELEVEN鮮食自有品牌「天素地蔬」，從源頭為消費者把關，致力提供更多元、便利的素、蔬食料理。

「天素地蔬」以活力蔬食、安心選擇為品牌理念。（圖片來源：邱品瑜／攝）

（2020-10-28）看準近年愈來愈多外食族更注重健康飲食，7-ELEVEN從2019年開始，便積極布局蔬食版圖，為了讓更多素、蔬食者能有更多元、便利的選擇，7-ELEVEN於2020年10月推出全新鮮食自有品牌「天素地蔬」。

根據統計，台灣每年素食商機高達新台幣600億元，加上健康、環保意識抬頭，「天素地蔬」強調從「食」的改變做起，聯名各大蔬食品牌，包括：漢來蔬食、養心茶樓、華師父等，推出多樣化的美味素、蔬食料理。

　


「天素地蔬」推出多樣化的聯名商品，且有明顯的「全素」標誌，讓素食者可以更安心享用。（圖片來源：Brain.com.tw）

同時，為了滿足消費者一日三餐的飲食需求，在菜單設計上涵蓋飯糰、三明治、主食、小吃、配菜等，並在冷藏櫃設立專區，以及鮮明的「素食及蔬食辨識LOGO」讓消費者可以更快速找到所需商品。


「天素地蔬」商品多元，可滿足生活者不同時段的健康飲食需求。（圖片來源：Brain.com.tw）

此外，「天素地蔬」的商品，也特別選用清新的草木綠當封膜包裝，搭配檸檬黃做底盒主視覺，讓商品在貨架上更清楚明瞭。

在產線方面，為避免葷、素食材相互影響，「天素地蔬」的商品，專門在中壢鮮食廠廠區內獨立隔出「蔬食專線」，將設備、產線、器具，甚至是空氣氣流都與葷食分開，就是希望讓全素的消費者，能更安心享用美味。

「天素地蔬」第一波於11月２日起導入300間門市。鎖定鄰近宗教據點，及既有素食結構熱銷的門市導入，遍及雙北、基隆、桃園、新竹、台中、南投、台南、嘉義及高雄，透過區域試賣觀察不同素、蔬食生活者對新品的喜好，未來將規劃持續擴點。

7-ELEVEN表示，「天素地蔬」系列預估一年將吸引逾十萬人次購買，一年總計可減少700多萬公斤的碳排放量。