（2019-11-12）1986年登陸台灣、迄今已有33年歷史的必勝客，該如何面對數位轉型浪潮？化危機為轉機呢！

（2019-11-12）必勝客「數位轉型」團隊，新信念、新思路、開拓「新乳酪」。

1986年登陸台灣、迄今已有33年歷史的必勝客，面對數位轉型浪潮無所畏懼。在總經理梁家俊的領軍下，與凱絡媒體激盪創意，近期以榴槤、臭豆腐比薩掀話題、開賣四天完售，成為數位行銷的極佳典範之一。

　

微軟於2017年發布的《亞洲數位轉型研究調查報告》顯示，台灣有83%企業認為組織需要轉型；然而，已擬訂數位轉型策略的企業卻僅有23%，且企業普遍對於變局感到困惑。此外，《Cheers雜誌》也指出，「滑世代」（泛指80後的千禧世代或90後的Ｚ世代）是史上最聰明、卻也最難搞的消費大軍。

「滑世代」非常重視感覺，只要對味了，價錢就不是問題。然而棘手的是，他們不愛被推銷，且對廣告內容信任度極低，往往能輕鬆識破偽裝成內容的廣告，導致「推播式行銷」（Outbound marketing）的效果面臨挑戰。

面對「滑世代」，品牌必須切記一件事：讓他們認識你固然重要，但唯有讓他們認為你很重要，才是王道。

必勝客企業內部數位轉型，從思維、結構、人才下手
1986年登陸台灣、迄今已有33年歷史的必勝客，作為比薩品牌龍頭，面對這群「滑世代」不得不積極進行數位轉型。這股因應數位化的改變力量，不僅發生在與消費者溝通的行銷層面，企業內部也開始推動數位轉型。

「對於必勝客這樣的老品牌來說，要放下過往既定的舊模式，培養新興數位思維，需要很大的突破。」必勝客總經理梁家俊分享道，公司推動數位轉型首先從心態建設下手，像是透過閱讀《走出迷宮：尋找人生新乳酪》，鼓勵員工嘗試新的可能性。


▲必勝客領導團隊，充分相信「數位轉型」在贏取「外送市場」中扮演不可或缺的角色，予以全力支持。

此外，必勝客也將原先的IT部門改為DTS（Digital Transformation Service）部門，讓技術人員搖身一變成為服務導向的人才，不只為消費者端解決問題，也為企業內部提供數位化的解決方案。而人才的導入，亦是數位轉型的課題之一，梁家俊表示，兼具數位與商務思維的人才會是趨勢，目前主要透過與外部的數位合作夥伴一起共事，進而吸取經驗、逐步培養內部數位人才。

超過６成訂單來自網路，必勝客以「電商思維」經營
面對數位轉型議題，必勝客看見的不是面臨挑戰的壓力，而是更多的機會與效率。事實上，必勝客從2006年開始即推出網路下單服務，直至2013年，僅有10%的銷售是來自網路；然而到了2019年，已經有超過60%的銷售的網路訂單。「我們已經不只是一間間的比薩店，而是電商了。」梁家俊感歎道，數位的快速發展以及智慧型手機的普及，徹底翻轉了行銷策略。

因應這股趨勢，必勝客除了持續優化網路下單的使用者體驗流程，也積極佈局數位行銷策略，諸如：精準行銷、內容行銷、口碑行銷等，利用大數據分析與網路KOL的傳播發散，提升產品銷售量。此外，必勝客也與同為怡和餐飲集團的肯德基共同推出「PK App」，透過會員機制持續提升消費者黏著度。

新口味超展開！榴槤、臭豆腐比薩衝網路聲量、帶動銷售


▲超過６成訂單來自網路，必勝客以電商思維經營。

近期在社群媒體掀起熱議的「榴槤比薩」、「臭豆腐比薩」，正是必勝客一次成功的行銷案例。

必勝客與行銷夥伴——凱絡媒體，也透過網路輿情觀察與大數據分析，發現「食材」是建立產品記憶點重要元素，所以必勝客全員努力創造了「榴槤比薩」的熱潮、「臭豆腐比薩」一系列的大膽嘗試，讓必勝客成功戰勝市場的挑戰。

凱絡媒體數位行銷總經理盧人瑞說，必勝客在梁家俊加入後，融入了更多創新與可能性。必勝客在這次的新口味計畫中，不只創造很成功的榴槤比薩，也推出極具台灣本土風味的臭豆腐比薩，藉由顛覆想像、味蕾衝突的口味，在沒有電視廣告的支援下，開賣四天即完售，並且獲得價值百萬美元的自主媒體聲量。

看見數位衝擊下的機會點，必勝客化危機為轉機


▲必勝客總經理梁家俊與凱絡媒體盧人瑞合作無間，共創數位新策略。

「受到數位化的挑戰、破壞式創新的影響，企業有著迫切的轉型需求。」盧人瑞說道，網路是24小時的，然而像必勝客這樣的餐飲企業，有著營業時間限制。如何在這樣情況下創造最大的銷售利益，作為媒體代理商責無旁貸，必須要更全面地為客戶提出行銷策略。

盧人瑞也補充道：「凱絡的同仁現在是每週到必勝客開一次會，直接參與第一線的討論與計畫。」成功的數位行銷，與數據分析息息相關，因此凱絡不斷的為客戶掌握每日的網路關鍵字變化、社群媒體聲量、展示廣告成效等，從流量、分析、轉換成效等面向，持續觀察與優化。

在凱絡的推波助瀾下，必勝客更能專注在業務發展與銷售上。除了積極展開跨界合作，諸如與全家便利商店、外送平台Foodpanda提供互補性的服務、分享客群；梁家俊也分享，必勝客接下來還會推出令人耳目一新的新口味、以創意征服消費者味蕾，值得期待。