(2016-03-23)該如何找到適合自己的血拼戰場?

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(Brain2016-03-23)大環境不景氣,購物搶便宜、排隊吃美食的小確幸當道,看準「折扣經濟學」市場與台灣家庭消費支出逐年成長,挾高品質低價格的國際品牌,與海外知名美食店家的OUTLET複合式賣場紛紛進軍台灣,讓消費者不用出國就能一次滿足購物慾與口慾。
 
由去年底開幕的「華泰名店城」為首、今年初跟進的「三井OUTLET PARK」,以及早從2005年就深耕市場的「禮客OUTLET」、2010年開幕的「義大購物中心」,加上預計今年9月投入戰場的「麗寶OUTLET」等,共多達5大品牌,其他尚有如「日曜天地」及「新月廣場」等地區型的暢貨中心。
 
北台灣兩大OUTLET較勁 美系、日系各有擁護者
 
看準桃園機場結合高鐵、機場捷運的便利交通網,又鄰近台北、台中等兩大觀光都市,地理優勢讓「華泰名店城」搶先鎖定此區進駐,而「三井OUTLET PARK」也選擇臨近的新北市林口區駐點,兩大品牌除了據點相近之外,更搶在短時間內大打開幕戰、分食消費大餅;分別於2015年12月及2016年1月期間開幕,不僅在網路聲量上相互拉抬,更帶動了台灣OUTLET的整體能見度,引爆討論熱潮。其中,「三井OUTLET PARK」以1,407筆口碑數(占比37%)略勝「華泰名店城」的1,214筆口碑數(占比31%)。
 
若從品牌的角度觀察可發現,「三井OUTLET PARK」由國人最愛的旅遊地點日本發跡,不少網友出國必定造訪,本次引進台灣的220個品牌中,日系品牌就占三成,更有18家打著首次進軍台灣的旗號,試營運期間就引發網友熱議,尤其看準了日系餐飲品牌在台灣受歡迎的程度,不意外地奪得口碑之冠。
 

 
而「華泰名店城」品牌數雖然只有102個,為三井OUTLET PARK的一半,但除了發展台灣市場之外,更以台灣首座國際級露天OUTLET之姿,吸引來台觀光客群,並引進歐美系與知名度高的國際精品品牌,口碑數緊追三井OUTLET PARK。
 
其餘品牌則因於台灣開幕已有一段時間,且規模較前述兩品牌來得小,故口碑數較弱勢,僅「義大購物中心」因座落競爭對手少的南台灣,又結合飯店、遊樂園等觀光娛樂設施,市場定位不同,反而搭上口碑熱潮,於整體聲量中占比14%位居第三。值得注意的是「禮客OUTLET」在平均回應數有亮眼表現,是因為其在南台大地震時,善心捐款於媒體曝光,低調提升企業形象。
 
媒體曝光打響產業知名度 品牌行銷仍得倚靠口碑擴散
 
分析台灣OUTLET的口碑來源並對照熱門話題列表,「三井OUTLET PARK」獨占熱門話題版面,值得注意的是,熱門話題列表中新聞來源標題共有六篇,但新聞口碑卻僅占總口碑討論來源的1成,形成「網友資訊來源以新聞媒體報導為主,但口碑擴散由論壇及部落格發揚光大」的有趣現象。
 

 
從不分類熱門話題列表中可看出「三井OUTLET PARK」從開幕訊息就卯足全力宣傳,無論是利用試營運搶占版面、或是開幕後的業績亮眼都成為媒體焦點,但細看網友的回應多針對OUTLET集團本身或整體狀況,甚至負評居多,例如:交通位置不若華泰名店城方便、OUTLET折扣不如預期划算、人潮擁擠導致洗手間髒亂等,與風光開幕的實況相去甚遠,也未能帶動OUTLET品牌商的討論度,實屬可惜。
 

 
進一步探究網路口碑月趨勢,由率先開幕的「華泰名店城」在口碑討論的發展趨勢或許能作為「三井OUTLET PARK」的借鏡,如2015年12月開幕時身為台灣第一家美式OUTLET引發許多網友的期待,時隔至1月在心得分享文陸續發表之下,因為整體價格折扣不如國外優惠而被譏為是有著OUTLET外皮的百貨公司,導致網友對其興趣降低,加上被三井OUTLET PARK開幕的鋒頭蓋過,如下圖所示,才開幕2個月討論熱潮已不若當初。
 

 
雖然如此,但對照經驗分享類的熱門話題列表,可發現新開幕的三井OUTLET PARK僅有一篇討論,反而是熱潮稍退的華泰名店城佔據六篇版面,細究因為心得分享文中多會帶出網友個人喜好與品牌資訊,反而能聚焦品牌討論,例如:運動品牌NIKE及精品COACH很受台灣消費者喜愛;國際名品如TOD 'S與Chloé等網友比價後都有便宜等資訊,對於品牌喜好者來說自然增加對OUTLET的消費信心,較不會被整體評價所左右,反而表現出願意等人潮稍減再去消費的興致,這樣的口碑擴散模式也預期是三井OUTLET PARK在下一波需要著墨的,以期能帶入精準的消費族群。
 

 
折扣精品最吸睛 複合式服務成另類關注焦點
 
從關鍵字分析檢視網友對於台灣OUTLET產業的期待,整體而言以「正面評價」居多,口碑占比24%,對於不常出國的網友來說,OUTLET一站式的消費模式相當方便,同時擁有許多首次進駐的國際品牌都是令網友期待之處;相較於負面評價中的人潮擁擠與不想跟風等評價,相信會隨著開幕熱潮淡去,整體產業後勢還是值得關注。
 

 
其次,網友最關注的還是OUTLET旗下品牌,依屬性來看精品類加上折扣後因為最符合「高品質低價格」的特性最受注目,如「華泰名店城」的LOEWE、JIMMY CHOO、CHOLE、MICHAEL KORS等;「三井OUTLET PARK」的VERSACE、FURLA、ARMANI等;「義大購物中心」的COACH、SALVATORE FERRAGAMO、GUCCI等;「禮客OUTLET」的CHANEL、CALVIN KLEIN等;「日耀天地」的BURBERRY、TOD 'S等;「新月廣場」的LOEWE、JIMMY CHOO等,雖然部分品牌有所重複,但各有主力吸引網友,其中又以配件類最受網友關注,如包款、太陽眼鏡、珠寶首飾等。
 
再者運動品牌類如NIKE、PUMA等相較平價的運動品牌,更是許多網友的首要目標,但價格受到體育用品店林立的影響,網友認為雖可與百貨公司抗衡但還有努力空間。服飾類則較見仁見智,對精品時尚有興趣的網友認為過季服飾都能有五折甚至更低的價格很有競爭力,但不好此道的網友卻覺得定價過高即便折扣再低還是買不下手。
 
從品牌面進一步分析各家優勢,「華泰名店城」在各項關鍵字口碑中都搶占先機,其中網友討論多集中於中高價位的歐美品牌,至於折扣爭議有網友認為品牌定位是「名店城」而非OUTLET,若遇上活動或季節折扣還是很值得期待。
 

 
而「三井OUTLET PARK」則在餐飲品牌有相當亮眼的表現,看準台灣人喜愛日系美食的商機,以集團優勢招商許多日本知名店家如:「金子半之助」蓋飯、「鶴橋風月」大阪燒、多家拉麵店等,讓美食街比商場還要人滿為患,甚至需要封街排隊,許多網友也坦言是為了美食「順便」逛OUTLET,成為另類口碑焦點。
 
搭上OUTLET熱潮,「義大購物中心」、「禮客OUTLET」、「日耀天地」與「新月廣場」等深耕已久但較小型的OUTLET也被提出比較,有網友就表示禮客OUTLET雖然品牌少但折扣更優惠,又或是搭高鐵至義大購物來回都划算,而新月廣場有許多本土品牌品質也不輸國外;因此有網友提出準則,建議先查詢喜歡的品牌,鎖定零售店款式而非OUTLET專賣款,在有大折扣的時候下手,無論在哪間OUTLET都能撿到便宜。
 
綜觀來看,台灣OUTLET市場大戰才正要開打,而因應大環境不景氣,只看不買的消費者居多,如何發展出令人印象深刻的特色將是迫切需求,如「三井OUTLET PARK」靠餐飲攏絡消費者的心,「義大購物中心」結合遊樂園吸引家庭客群,「華泰名店城」未來將有電影院與五星級酒店進駐,開拓海外觀光人潮等,預期複合式經營將成為OUTLET賣場之外的成功關鍵。