（2014-08-12）2014年7月暑假隨氣溫節節攀升，兩大超商的「裝機一千台」目標更提前達陣。在這場長期拉鋸戰中，兩家超商的霜淇淋口碑表現又是如何呢？
（Brain.com 2014-08-12）炎炎夏日想消暑，一定就會想起冰淇淋。而現在最夯的選擇，正是超商霜淇淋。
從2013年10月全家便利超商推出霜淇淋產品後，統一超商7-11在同一時期加入戰局，兩大超商互相角力，更助長了這波霜淇淋熱潮的延燒。
隨著天氣漸漸炎熱，這場「冷戰」也越來越白熱化， 2014年7月暑假隨氣溫節節攀升，兩大超商的「裝機一千台」目標更提前達陣。
而在這場長期拉鋸戰中，兩家超商的霜淇淋口碑表現又是如何呢？本期的i-Buzz口碑分析報告便帶您一同深入了解，由去年十月至今年七月間，兩大超商的霜淇淋口碑發展！
首先，由超商霜淇淋品牌口碑量總量占比發現：全家超商霜淇淋品牌領導者地位仍不受動搖，擁有六成以上的口碑數，共9154筆；相較之下，7-11的霜淇淋討論量則不到四成，共5084筆。
但為何全家能掌握霜淇淋話題熱潮，口碑數勝過超商龍頭7-11？我們認為產品佈局是不可或缺的關鍵，接著就從兩大超商各口味的霜淇淋口碑趨勢看起。
由各口味的霜淇淋來看，全家累計已推出六款產品（不包含綜合口味），但統一超則僅有四款。
從趨勢圖中的口碑高峰可發現，全家各期間限定產品的口碑趨勢為短期暴衝狀況，即口碑數累績快速，但維持時間不長，且各口味的部分口碑波段相互覆蓋，顯見全家「新品接力推出」的手法奏效，利用民眾愛嘗新的心理，使口碑量維持在一定高峰。
以今年2/14情人節上市草莓口味為例，全家利用「期間限定」、「限量」、「打卡買一送一」等促銷方案造成話題，並獲得一千多筆的口碑討論，熱門話題也出現「全家草莓霜淇淋開始缺貨...（平均回文為每人回應1.2則）」；接著5、6月期間限定口味也激起民眾的好奇，尤其在草莓霜淇淋獲得廣大迴響後，許多網友表示「我也想吃吃看其他口味」。
全家利用草莓口味搶下霜淇淋心佔率，讓接著推出的抹茶及芒果也有七百筆的口碑表現。
相較全家「接力賽」式的上市策略，7-11則以「經典口味、好材料」來應戰。由口碑趨勢可看出，7-11的霜淇淋口味雖比全家少，但主打好材料的北海道十勝牛奶霜淇淋，在這段期間依然維持一定討論量，各月約有三百筆左右的口碑，為單一產品累積口碑數最高者。
在全家霜淇淋熱潮帶動下，網路上也經常出現比較7-11與全家的話題，例如「大家覺得全家和7-11的霜淇淋哪個比較好吃？（平均回應1.01則）」於3月出現高峰；以及網友分享新聞：「全家抹茶霜淇淋多賣1周 小七霜淇淋降10元（平均回應1.15則）」，且類似話題數量會隨著全家新口味推出而增加，相較之下7-11霜淇淋則較無法帶動網友開題討論。
不過這樣的局面會一直維持下去嗎？根據本期的i-Buzz超商霜淇淋口碑報告，以及今年2月份的「冰品口碑調查報告：超商霜淇淋爭霸如火如荼，全家打卡策略激起口碑擴散效應」報告，可發現雖然目前7-11的霜淇淋口碑能見度不如全家便利商店，但隨著7-11上月推出哈密瓜新口味，且其口碑的爬升趨勢與全家期間限定口味推出時雷同，網友討論熱度迅速升溫中，不難看出其正在加速追上全家的腳步，這是否會成為7-11霜淇淋的口碑轉捩點？後續發展值得觀察。
（統計期間：2013/10/1~2014/7/15；資料來源：i-buzz口碑調查中心）
※因篇幅限制僅擷取部分內容，完整報告請見http://www.i-buzz.com.tw/report-1.asp?ID=458
