（2012-11-21）皇家哥本哈根與Fritz Hansen為什麼迷人？瓷器品牌皇家哥本哈根和傢俱品牌Fritz Hansen的現任CEO，如何延續品牌精神、不斷推出經典設計？
（Brain.com 2012-11-21）在18世紀的歐洲，歐洲皇室為了顯示自己高貴的身分，彼此之間流行相互餽贈精美瓷器。1790年丹麥王儲弗雷德立克（Crown Prince Frederik），他要求製作一套以「Flora Danica」中植物為圖案的餐具，送給俄國的沙皇凱瑟琳娜二世（Russian Empress Catherine II）當禮物，於是成為丹麥瓷器品牌皇家哥本哈根（Royal Copenhagen）的經典之作──「丹麥之花」系列宴會餐具。
這件作品一直吸引著瓷器愛好者的目光，究竟什麼樣的設計能經久不衰？品牌要如何持續散發獨特魅力？
2012年12月3日到8日，由香港設計中心在香港灣仔會議展覽中心，舉行年度設計論壇「設計營商周2012」（Business of Design Week 2012），會中邀請超過100位來自世界各地設計師、創意產業經營者，包含多位來自丹麥的設計界菁英，分享設計理念、品牌經營等經驗。
透過主辦單位安排，《動腦》特別用電子郵件優先採訪到兩位丹麥經典品牌CEO，分別是瓷器品牌Royal Copenhagen執行長Mads Ryder，和傢俱品牌Fritz Hansen執行長Jacob Holm，與讀者分享他們經營品牌的祕訣。
什麼事最令你引以為傲？
Mads Ryder表示，我們最大的成功就是，讓消費者持續關注這個擁有237年悠久歷史的品牌。原因是，我們總是不斷對這個行業提出挑戰，例如，如果你打破了你的瓷器，我們會立刻幫您更換新的，這是其他公司做不到的服務。
Jacob Holm說：「Fritz Hansen品牌DAN的核心是品質和精湛工藝。」像經典椅系列的「蛋椅」（Egg Chair）和「Series 7」，是丹麥建築師Arne Jacobsen在50年代的設計，但是經過50年，仍然保留原初設計，而且一直維持純手工製作。
Series 7的製作方法，也是從1955年到現在完全沒變。像是用了9層夾板、蒸氣彎曲技術，讓座椅彎曲度更舒適，這些在當時都是最進步的技術。
Fritz Hansen也能持續創新，例如，由Cecilie Manz設計的minuscule座椅，結合傳統和當代元素，座椅由丹麥當地工匠手工打造，椅墊也是手工縫製，希望讓坐的人無論用什麼坐姿，都能感覺很舒服。
什麼是好設計？品牌如何屹立不搖？
Mads Ryder認為，好設計就是讓使用者好用的產品，並不斷對現有的產品類別，增加新的內涵。
Jacob Holm則認為，好設計來自簡潔設計。以Fritz Hansen來說，設計有三個層次，視覺的、情感的、理性的，各個層次有不同的價值，而設計的過程就是以這為目標進行。
至於如何讓百年品牌持續屹立不搖的秘訣，Mads Ryder的答案很簡單，就是Royal Copenhagen悠久的歷史，所有產品都要連結品牌237年的歷史。
Jacob Holm則相信Fritz Hansen的品質、永續性和設計都能一直保持最好的狀態，才能設計出不受時間限制，跨越不同時代的經典作品。
本報導圖片由香港設計中心提供。
Mads Ryder
． 曾任Weightwatchers和樂高（Lego）高層
．2009年任Royal Copenhagen CEO
．給新一代設計師的建議： 不要為了設計而設計！設計需要有理由和連結到某種東西，你必須能解釋為什麼這樣設計。
Royal Copenhagen
．Royal Copenhagen在1775年由丹麥皇太后茱莉安‧瑪莉贊助下成立，是丹麥最古老的公司之一
． 以卓越工藝和優質設計見長，尤其「唐草」系列瓷器，和獨特的華倫天奴餐具系列享譽全球，在美國、歐洲和亞洲深受歡迎，世界最佳手繪瓷器品牌之一。
Jacob Holm
．現在擔任Fritz Hansen公司主席兼行政總裁
．給新一代設計師的建議：努力工作、奉獻、用心。（Hard work, dedication and heart.）
Fritz Hansen
． 1872年由丹麥工匠Fritz Hansen創立
．早期做傳統細木工，後來轉型成工業型傢俱製造商
．品牌風格深受1900年代的實用主義及德國包浩斯風格影響，並擁有革新的物料及生產技術
Royal Copenhagen的唐草和丹麥之花
Royal Copenhagen的產品向來以精緻手工和優質設計聞名，當中以「唐草」系列和極為珍貴的「丹麥之花」系列最為人所稱道，在美國、歐洲，到亞洲都享譽非凡。
Fritz Hansen的經典椅Series 7、蛋椅（1955）、Swan（1958）
Fritz Hansen最知名的設計師就數Arne Jacobsen，他設計的Series 7創下公司最高銷售紀錄。另外經典之作還有「蛋椅」、「Swan」。這些設計都是50年代的作品，經過了50年，仍然保留原初設計，而且一直維持純手工製作。
Fritz Hansen的FAVN擁抱（2011）
FAVN是丹麥語「擁抱」的意思，西班牙設計師Jaime Hayon在2011年發表的作品。圓弧造型的扶手，加上柔軟的椅座中心，不論乘坐躺臥，都能感受到沙發溫暖包覆的舒適感。
Fritz Hansen最新作Minuscule座椅
丹麥設計師Cecilie Manz在今年的米蘭設計週，發表了為Fritz Hansen所設計的Minuscule座椅，適合在非正式場合擺設，希望無論用什麼坐姿都感覺很舒服。
