以幾年前愛之味現採番茄搶市成功，2005年推出台灣第一個有瘦身功能的油切綠茶，帶動機能茶的市場成長，現在愛知味又推純濃燕麥，再次帶動燕麥飲品市場，為什麼愛之味總是能洞察消費者需求，搶佔市場先機?
(Brain.com 2009-11-20) 2009年11月18日（三）中午，動腦俱樂部第363次午餐演講會，邀請到愛之味行銷本部副總何如昌，分享了「向三高說Bye Bye—愛之味純濃燕麥搶攻新品市場。」現場吸引各大廣告主、廣告公司、媒體參加。
一直以來，愛之味總是十分重視產品力，不斷研究市場需求，來開發新產品，挖掘出新商機，這當中的訣竅是什麼呢?何如昌表示「永遠不要說不可能」，應該積極的從消費者身上尋找靈感，從不滿意的地方找出商機，因此愛之味把行銷本部稱為「滿意工廠」。
2005年從調查中發現，許多消費者在喝茶飲料的原因中，總有一項是去油瘦身，何如昌發現，過去「最佳女主角」及「媚登峰」花了多年投下龐大廣告費打下瘦身市場，在茶飲料中沒有任何一種茶強調瘦身功能，因此大膽定價一瓶35元愛之味油切綠茶，主張「不是賣茶，而是賣瘦身」!上架一個月，營業額就有一億元，有帶動其他機能茶，接二連三上市。
愛之味純濃燕麥，創意來自最早看到沖泡的三合一燕麥片很不錯。2009年EICP調查顯示，大燕麥片使用者，大多偏北部地區50-64歲的已婚女性，是屬於中老年人的產品。台灣35歲以上的人口比例，佔2300萬人的一半，這些人都有健康的需求，但桂格已有大燕麥片，為了做出區隔，愛之味推出可以喝的燕麥飲料。純濃燕麥就在2008年7月上市，到年底已達3億的營業額，其他品牌也紛紛跟進。愛之味純濃燕麥不但在短時間內打出品牌知名度，深得中老年族群的喜愛，也深受廣大族群的熱烈討論。
何如昌提到，近幾年台灣人高血糖、高膽固醇、高血脂，台灣地區就有高達700萬人是三高族的高危險群，，這些困擾著消費者的問題日趨嚴重，相關保健食品的市場需求也日益增加。
在推純濃燕麥之前，何如昌也思考過，愛之味要切入燕麥片市場是否有機會?首先，要面對的問題包含愛之味未推過任何燕麥產品、消費者沒有任何燕麥品牌印象、行銷廣告資源較少、後發及競爭弱勢地位，以及Me-too產品沒有生存機會。如何克服這些困難點，就應該從消費者不滿意的地方找到靈感，從靈感中找尋商機，闖出一片天。愛之味認為切入飲料市場就能和桂格大燕麥片做區隔，另外愛之味還要突破將燕麥飲料化的技術。透過多場調查顯示，「用喝的燕麥片」，是一個全新突破性的產品，不單飲用方便，口感更好，會讓許多消費者更願意使用燕麥片。
何如昌表示，隨著生活條件愈來愈好，未來有三高的人會愈來愈多，這就是燕麥飲料的大市場，愛之味也因而進入生技市場，隨著市場的擴大，市佔率也將不斷攀高。
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