(2020-10-28)低碳蔬食正夯!7-ELEVEN鮮食自有品牌「天素地蔬」,從源頭為消費者把關,致力提供更多元、便利的素、蔬食料理。

「天素地蔬」以活力蔬食、安心選擇為品牌理念。(圖片來源:邱品瑜/攝)

(2020-10-28)看準近年愈來愈多外食族更注重健康飲食,7-ELEVEN從2019年開始,便積極布局蔬食版圖,為了讓更多素、蔬食者能有更多元、便利的選擇,7-ELEVEN於2020年10月推出全新鮮食自有品牌「天素地蔬」。

根據統計,台灣每年素食商機高達新台幣600億元,加上健康、環保意識抬頭,「天素地蔬」強調從「食」的改變做起,聯名各大蔬食品牌,包括:漢來蔬食、養心茶樓、華師父等,推出多樣化的美味素、蔬食料理。

 


「天素地蔬」推出多樣化的聯名商品,且有明顯的「全素」標誌,讓素食者可以更安心享用。(圖片來源:Brain.com.tw)

同時,為了滿足消費者一日三餐的飲食需求,在菜單設計上涵蓋飯糰、三明治、主食、小吃、配菜等,並在冷藏櫃設立專區,以及鮮明的「素食及蔬食辨識LOGO」讓消費者可以更快速找到所需商品。


「天素地蔬」商品多元,可滿足生活者不同時段的健康飲食需求。(圖片來源:Brain.com.tw)

此外,「天素地蔬」的商品,也特別選用清新的草木綠當封膜包裝,搭配檸檬黃做底盒主視覺,讓商品在貨架上更清楚明瞭。

在產線方面,為避免葷、素食材相互影響,「天素地蔬」的商品,專門在中壢鮮食廠廠區內獨立隔出「蔬食專線」,將設備、產線、器具,甚至是空氣氣流都與葷食分開,就是希望讓全素的消費者,能更安心享用美味。

「天素地蔬」第一波於11月2日起導入300間門市。鎖定鄰近宗教據點,及既有素食結構熱銷的門市導入,遍及雙北、基隆、桃園、新竹、台中、南投、台南、嘉義及高雄,透過區域試賣觀察不同素、蔬食生活者對新品的喜好,未來將規劃持續擴點。

7-ELEVEN表示,「天素地蔬」系列預估一年將吸引逾十萬人次購買,一年總計可減少700多萬公斤的碳排放量。