(2020年07月號531期動腦雜誌)一家靠著群眾募資而起的鮮乳公司,在乳品領域慢慢展露頭角,成為鮮奶界的後起之秀;更在2019年成為台北米其林指南的合作夥伴,鮮乳坊的牛奶有什麼特別厲害的地方?

鮮乳坊創辦人龔建嘉。
牛奶,是許多人日常飲食的一部份,是獲取人體所需養分的來源之一。冷藏貨架上的牛奶品牌亦是琳瑯滿目,有多家台灣知名的大廠牌,還有來自紐西蘭、美國等國家的進口鮮乳,讓消費者可以隨意挑選。 要在競爭激烈的乳品業做出商品差異,顯然不是件容易的事。2015年,一家靠著群眾募資而起的鮮乳公司「鮮乳坊」,在乳品領域慢慢展露頭角,成為鮮奶界的後起之秀;更在2019年成為台北米其林指南的合作夥伴,鮮乳坊的牛奶有什麼 ......