(2018-08-31)高達8成的台灣人曾被宴請吃魚翅,但你知道嗎,其實超過6成的人不想吃!沒有買賣,就沒有殺害,「WildAid世界無翅宣言」號召企業加入拒吃魚翅行列。
(2018-08-31)WildAid野生救援與關懷生命協會,公布「2018年台灣魚翅消費暨保育意識」調查報告顯示,過去三年內曾吃過魚翅的台灣民眾高達七成,近一年國人食用魚翅比例僅剩三成,環保意識提升及關注動物被殘忍對待是主要改變的原因。
而傳統以宴請魚翅使賓主盡歡的觀念早已落伍,甚至造成被請客者的困擾與心理壓力。WildAid野生救援推出「世界無翅宣言」網路平台,邀請全球各大企業和民眾,一同參與「沒有買賣,就沒有殺害」線上連署活動,拒絕魚翅,愛護鯊魚,守護海洋,將更積極推動及呼籲各大飯店餐廳讓魚翅料理從菜單上消失。
WildAid野生救援與關懷生命協會長年關注鯊魚生態保育,以及宣導拒吃魚翅的理念。周杰倫和昆凌分別擔任2016年和2018年「沒有買賣,就沒有殺害」的WildAid全球大使,持續向社會大眾宣導保育鯊魚和愛護海洋生態的意識,有效推廣「沒有買賣,就沒有殺害」的觀念。
WildAid野生救援今年委託東方線上市調公司,針對1,105位國人進行魚翅消費暨保育意識的調查,顯示超過七成的受訪者過去曾吃過魚翅,而這群受訪者在最近一年內吃過魚翅的比例僅剩三成。顯示國人食用魚翅意願已下降,對於保護鯊魚及環境生態保育的意識更加重視。
「2018年台灣魚翅消費暨保育意識」調查報告顯示,宴客場合面對魚翅料理上桌時,有44.1%的國人雖然不是很想吃,但為了給主人面子仍會食用,高達62.4%的受訪者其實並不樂於食用魚翅,甚至造成被請客者的困擾與心理壓力。
調查報告顯示,高達98.1%的魚翅消費地點仍以飯店餐廳為主,因此如何有效減少國人食用魚翅的比例與習慣,飯店成為關鍵主因。
在過去三年內曾主動宴請魚翅料理的受訪者中,多為白領上班族,具有一定經濟能力,顯示在宴客時仍講究體面,或是對於客人的重視。報告結果顯示,在婚宴場合被請吃魚翅的比例有83.4%,面對魚翅料理當前,僅有37.6%的受訪者會樂於享用,62.4%受訪者並不想吃,其中有44.1%是因為顧及主人面子才勉強吃魚翅。以往「無翅不成宴」的傳統觀念,早已不再是主流,同時從調查中也清楚顯示,魚翅已不再是宴請的首選食材。
2018世界無翅宣言記者會活動,宣布「世界無翅宣言」平台正式啟動,WildAid野生救援攜手超過30位企業家聯合拍攝「世界無翅宣言」公益短片,希望透過他們的影響力,讓更多消費者關注鯊魚保護和海洋生態的議題,一同為地球生態保育盡一份心力。
特別邀請熱愛鯊魚的日本知名書道家岡西佑奈,以其獨特作品「青曲」,演繹鯊魚在海洋中悠游,以行動支持拒吃魚翅的理念,一起響應「世界無翅宣言」。
WildAid野生救援邀請大家一同加入保護鯊魚的行動,「拒吃魚翅,救自己也救鯊魚」,愛護我們的地球生態,「沒有買賣,就沒有殺害」!